ARPA FLAKE YEMİ:
Kalite kontrol laboratuvarında yapılan analizler
sonucunda kriterlere uygun olan arpalar, yabancı maddelerden arındırıldıktan
sonra pişirme kazanına (Steam Cheast) aktarılır. Burada uygun sıcaklıkta
(120-130 °C) buhar ile 35 - 45 dakika
boyunca pişirilen arpalar, ezici silindirlerden (flaker) geçirilerek uygun
kalınlıkta (1,5 mm) ezilip pul haline getirilir ve nişastanın jelatinizasyonu
sağlanır. Sindirimi maksimum düzeye çıkmış olan arpalar, özel soğutucu
bantlarda soğutulmaktadır. Uygun sıcaklık ve nem derecesine düşürüldükten sonra
mamul silolarına alınarak paketlenmektedir.
Bu üretim aşamalarından geçen arpa, bünyesinde bulunan
nişastanın jelatinize edilerek, sindirilebilirliğinin arttırılmasıyla, hayvanın
tane arpanın nişasta ve enerjisinden faydalanmasını arttırarak, et ve süt
veriminin% 10 - 15 oranında yükselmesini sağlamaktadır.