MISIR FLAKE YEMİ:
Kalite kontrol
laboratuvarında yapılan analizler sonucunda kriterlere uygun olan mısırlar,
yabancı maddelerden arındırıldıktan sonra pişirme kazanına (Steam Cheast)
aktarılır. Burada uygun sıcaklıkta (130-150 °C) buhar ile 45-60 dakika boyunca
pişirilen mısırlar, ezici silindirlerden (flaker) geçirilerek uygun kalınlıkta
(1,5 mm) ezilip pul haline getirilir ve nişastanın jelatinizasyonu
sağlanır. Sindirimi maksimum düzeye
çıkmış olan mısırlar, özel soğutucu bantlarda soğutulmaktadır. Uygun sıcaklık
ve nem derecesine düşürüldükten sonra mamül silolarına alınarak
paketlenmektedir.
Bu üretim aşamalarından geçen mısır, bünyesinde bulunan
nişastanın jelatinize edilerek, sindirilebilirliğinin arttırılmasıyla, hayvanın
tane mısırın, nişasta ve enerjisinden faydalanmasını arttırarak, et ve süt
veriminin% 10 - 15 oranında yükselmesini sağlamaktadır.